凉拌鸡丝

凉拌鸡丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
青红椒
少量
鸡脯肉
1块约200克
绿豆芽
150g
辣椒末
适量
葱姜料酒
适量
黒木耳
少量

凉拌鸡丝做法步骤

1
全部食材洗净备用。
2
鸡脯肉冷水下锅，放入葱姜料酒，烧开约二十分钟即可。
3
豆芽焯水，木耳焯水焯过水用冷开水过凉。
4
鸡脯肉煮熟后放凉，撕成丝备用。
5
准备一
6
再将豆芽，本耳丝和黄瓜丝放在碗中压紧。
7
将装满食材的碗倒扣在盘中。
8
准备一个小碗，放入辣椒粉，花椒粉。
9
烧热油浇在碗里，再放入青红椒丝，生抽，糖，醋拌均。
10
将碗汁浇在鸡丝上即可，开吃时拌一下。成品图。

菜谱做法推荐