酥炸鸡翅

酥炸鸡翅菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
少许
料酒
半勺
酱油
半勺
蚝油
半勺
鸡蛋
1个
盐
适量
淀粉
一勺
面包糠
半碗
生姜
2片
鸡翅中
10个

酥炸鸡翅做法步骤

1
把鸡翅解冻后洗干净，晾干。
2
分别把鸡翅的正反面割两下。
3
鸡翅放入盆里，分别加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒、蚝油、酱油、姜搅拌均匀。腌制半个钟。
4
往腌好的鸡翅里打一个蛋，搅拌均匀。
5
把面包糠倒入一个平底盘里，夹鸡翅去均匀沾上一层面包糠。
6
把足够多的油倒入炒锅里，加热后把鸡翅放入锅里炸。多翻动就不容易炸糊。大概3－5分钟就可以。

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