红烧肉

红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
土豆
1个
酱油
适量
葱
适量
姜片
适量
五花肉
400克

红烧肉做法步骤

1
肉洗净，然后放在锅里加水煮，煮开之后捞起来沥干水分，然后切成大小均匀的小块儿备用
2
把姜和葱洗净，然后切段备用
3
锅烧热，倒入适量的油，待烧热后加入两匙白糖，熬成汁后倒入切好的肉，然后加入姜翻炒，待两面炸至微黄的时候加入酱油，料酒，翻炒均匀后加水没过肉，开大火煮，煮开之后小火焖
4
把准备好的土豆切成小方块，加入锅中跟肉一起焖
5
待到锅内的汁收的差不多的时候加入葱段，翻炒片刻之后就可以起锅了

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