家常版的鱼香肉丝

家常版的鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
5g
蒜
4瓣
料酒
1勺
胡萝卜
1根
醋
1勺
糖
2小勺
豆瓣酱
1勺
生抽
2勺
甜面酱
1勺
小葱
1根
猪里脊
200g

家常版的鱼香肉丝做法步骤

1
里脊去筋膜后切丝。
2
加料酒、生抽，抓匀，腌制一会。
3
胡萝卜切丝。
4
葱切葱花、姜蒜剁末。
5
调酱汁，1勺豆瓣酱。
6
1勺甜面酱。
7
再加生抽。
8
醋。
9
最后再加入白糖，调匀。
10
油锅烧热，先把肉丝倒入煸炒，随后盛出。
11
爆香姜蒜后，把胡萝卜丝倒入翻炒。
12
随后放入煸炒好的肉丝和调好的酱汁，炒匀出锅。
13
点缀上小葱，完美！
14
完成。
15
完成。

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