焦糖布丁

焦糖布丁菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
3个
牛奶
400克
砂糖
40克
蛋黄
1个
凉水
30克
热水
25夫

焦糖布丁做法步骤

1
锅中加入凉水倒入砂糖，熬焦糖。
2
过程中不要搅拌也不要晃动，颜色变深就可以离火，加入热水，晃匀。
3
倒入容器底部。
4
碗中磕入鸡蛋。
5
鸡蛋中加入砂糖，柠檬汁搅拌均匀。
6
加入安佳牛奶，继续搅拌均匀。
7
将布丁液过筛装入容器。
8
烤盘内装入热水，放入烤盘，盖上锡纸。
9
烤箱175度度烤40分钟。取出晾凉，冷藏后口感更佳！
10
奶香浓郁，Q弹超嫩滑的焦糖布丁，真是太好吃了!

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