冬瓜薏米排骨汤

冬瓜薏米排骨汤菜谱做法

主料

姜
适量
排骨
适量
盐
适量
冬瓜
适量
薏米
适量

冬瓜薏米排骨汤做法步骤

1
薏米清洗浸泡30分钟，捞起；
2
冬瓜清洗外表、去皮、去籽，请清洗一次，切块；
3
排骨清洗斩块（最好小块些），煮开水，放入排骨，关火，捞起排骨，洌干水，把刚才的水倒掉，锅中应该有些浮沫要清洗。
4
把清水放入锅中煮开，把刚刚洌干水排骨、姜放入锅中煲20-30分钟，倒入薏米、冬瓜，再煲10-15分钟，看大小火力，主要是排骨煲烂了，薏米、冬瓜熟了。加盐、搅拌，再煮一分钟，关火。

菜谱做法推荐