广式粗粮馒头

广式粗粮馒头菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白砂糖
100克
牛奶
约160克
水
约100克
猪油
适量
泡打粉
10克
低筋面粉
490克
酵母
5克
无糖麦片
50克

广式粗粮馒头做法步骤

1
麦片和低筋面粉、泡打粉搅均匀。
2
白砂糖和酵母捞匀，加入水和纯牛奶捞溶白砂糖和酵母，倒入面粉期中。
3
揉成面团光滑，加入适量的猪油再次揉光滑。
4
捏条~用刀砍馒头。不能以切，形象会不好看。要砍菜一样，刀刀要准哦！
5
完成后盖好，发酵4~5个小时左右。
6
大火蒸7分钟左右即可

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