可乐饼

可乐饼菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
1个
鸡蛋
1个
西红柿
1个
面粉
适量
洋葱
半个
玉米粒
一小碟

可乐饼做法步骤

1
土豆上锅蒸熟，切成小块熟的更快，用筷子扎一下，能轻松扎透就是熟了。
2
趁热碾压成泥。
3
洋葱切碎，放在锅中炒软。
4
西红柿用热水烫一下，去皮切成小块。
5
将土豆泥、洋葱碎、西红柿碎、玉米粒，加少许盐拌匀。
6
取一些拌好的土豆泥，用手握成团，再轻轻压成饼状。
7
把土豆饼在打散的鸡蛋液中沾一下，再沾上面粉，放入煎锅中煎至两面金黄即可。

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