香干回锅肉

香干回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
适量
花椒
适量
大蒜
适量
生抽
适量
姜片
适量
五花肉
适量
郫县豆瓣
适量
香干
适量
油盐
适量
大青椒
适量

香干回锅肉做法步骤

1
将肉放锅里煮一會捞起沥干(煮过的比较好切)，切成薄片！
2
姜，蒜，(我这里为了再加点辣味，所以再加了几个干辣椒，)豆腐干切丝，青椒切菱形狀备用
3
锅里放少许食用油后，扔几颗花椒
4
再将五花肉放进去翻炒至微卷(因为我这肉沒选好，所以炒不出漂亮的样)
5
加两勺豆瓣继续翻炒均匀！入味，上色
6
紧接着放入姜片，大蒜，，，
7
最后加入香干，青椒继续翻炒，
8
根据自己口味，加盐、味精即可

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