地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
两个小的
茄子
一根
尖椒
一根
蒜沫
适量

地三鲜做法步骤

1
土豆切成滚刀块，放锅里油炸，直至颜色变成金黄。
2
茄子同土豆一样制作。
3
调汁儿，生抽两勺，耗油一勺，盐少许，淀粉两勺，白糖两勺，水半碗。
4
蒜沫爆锅，出香味后土豆尖椒茄子下锅，翻炒几下，调好的汁倒入，继续抄，直到汁靠干为止。
5
地三鲜出锅！

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