溜肝尖
溜肝尖菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒
少许
青椒
100g
豆瓣酱
少许
泡辣椒
若干
猪肝
250g
泡姜
100g
大蒜末
少许
溜肝尖做法步骤
1
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猪肝切开，用料酒和盐腌一会
2
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泡椒，泡姜切成末，备用
3
切好青椒，将油烧热，依次放入花椒，泡椒，泡椒，豆瓣酱，蒜末，爆炒2分钟，然后加入青椒，最后放入猪肝，直到炒到猪肝变色，感觉熟了为止，加盐起锅。
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