回锅肉炒厥菜

回锅肉炒厥菜菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
3-4个
青椒
2-4个
豆瓣酱
一勺
五花肉
250g
红椒
2-4个
厥菜
300g

回锅肉炒厥菜做法步骤

1
准备食材
2
摘菜，去除厥菜头尾，再用手撕成丝
3
五花肉飞水
4
厥菜飞水
5
辣椒大蒜回锅肉改刀
6
热锅加油，放入干辣椒段和豆瓣酱，炒出香味。再依次加入回锅肉煸炒，青红椒煸炒。加入调味料调味。
7
加入处理好的厥菜煸炒。最后放大蒜，调味料调味
8
装盘。

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