糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

主料

料酒
1汤匙
排骨
10-15小块
大料
一颗
桂皮
一块
生抽
2汤匙
白糖
3汤匙
生姜
适量
大葱
适量
白米醋或陈醋
4汤匙

糖醋排骨做法步骤

1
冷水放入葱段,姜片
2
水开后放入桂皮,大料,排骨,放少许料酒,大火烧开,之后转最小火盖盖儿煮30分钟
3
糖醋汁忘记拍了。。。料酒:生抽:白糖:醋:水的比例是1:2:3:4:5
4
将糖醋汁倒入锅中,中小火,放入排骨,使排骨均匀上色,待排骨入味后大火收汁。