芹菜肉丝土豆丝
芹菜肉丝土豆丝菜谱做法
主料
土豆
两个
酱油
一勺
葱花
少许
芹菜
半斤
五花肉
少许
姜丝
少许
花椒末
少许
大料末
少许
芹菜肉丝土豆丝做法步骤
1
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粗芹西芹都可以
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猪肉丝，我选的五花，会比较香
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土豆切粗丝洗一遍
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葱花
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姜丝
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起锅，热油放肉
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肉炒变色放姜丝花椒末大料末
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随后放葱花
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放酱油，炒几秒香香的
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再放土豆丝，也是炒个一分钟左右吧，大概有五分熟了
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放芹菜
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炒均匀，放盐
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先炒一会，感觉土豆不软，放20ml水，别多了，炒均匀，小火
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盖一会锅盖，闷一小会儿，土豆会更软，ok，关火
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出锅
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