芹菜肉丝土豆丝

芹菜肉丝土豆丝菜谱做法

主料

土豆

两个

酱油

一勺

葱花

少许

芹菜

半斤

五花肉

少许

姜丝

少许

花椒末

少许

大料末

少许

芹菜肉丝土豆丝做法步骤

1

粗芹西芹都可以

2

猪肉丝，我选的五花，会比较香

3

土豆切粗丝洗一遍

4

葱花

5

姜丝

6

起锅，热油放肉

7

肉炒变色放姜丝花椒末大料末

8

随后放葱花

9

放酱油，炒几秒香香的

10

再放土豆丝，也是炒个一分钟左右吧，大概有五分熟了

11

放芹菜

12

炒均匀，放盐

13

先炒一会，感觉土豆不软，放20ml水，别多了，炒均匀，小火

14

盖一会锅盖，闷一小会儿，土豆会更软，ok，关火

15

出锅

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