杂蔬麻辣香锅

杂蔬麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
干辣椒
三节（根据个人喜好吧）
盐
适量
油炸花生米
适量
香菇
适量
葱姜蒜
适量
西芹
一棵
藕
适量
大白菜
适量
豆芽
适量
火腿肠
一根（根据个人喜好）
花菜
适量
鱼豆腐
随意
麻辣香锅底料
一袋

杂蔬麻辣香锅做法步骤

1
准备各种蔬菜，配料。蔬菜用热水煮熟，方便更快炒熟啦。
2
蔬菜品种不定，可以选择自己喜欢的来吃。
3
锅内热油适量，依次加入花椒，干辣椒，姜蒜炒制片刻，出香味后加入香锅调料翻炒出香味，再加入大白菜（大白菜容易出水且易熟，事先就没有焯水烫熟，所以现在先炒）。然后加入花菜藕香菇芹菜等剩余蔬菜不断翻炒。起锅前加入花生米和葱花即可。

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