美味梭子蟹
美味梭子蟹菜谱做法
主料
姜
5片
醋
少许
盐
适量
生抽
少许
植物油
适量
黄酒
适量
小葱
3根
梭子蟹
3只
美味梭子蟹做法步骤
1
螃蟹洗净，对切一分为二。姜切片，小葱切断，备用。
2
锅内放油，大火烧，约八成热的时候放入切好的螃蟹，切开的断面朝下，煎一小会，等断面的蟹肉凝固后放入黄酒，姜，盐，葱段，少许醋和生抽，少许水，转中火，大约五六分钟左右，小火焖个一两分钟，就差不多成了！如果掌握不了生熟，可以尝一下先，没熟就再烧会^O^
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