土豆炖牛肉

土豆炖牛肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1块
蒜
3瓣
料酒
1汤匙
土豆
1个
冰糖
3颗
盐
3g
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
牛肉
500g
八角等香料
适量

土豆炖牛肉做法步骤

1
先将牛肉洗净，放入冷水中大火焯水，水开后转小火继续煮，然后捞出洗净。
2
土豆切块，炒锅中放少许油煎一下，至两面金黄，炖的时候会更好吃。
3
锅中留少许油，加入焯好的牛肉，再加入冰糖、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
4
高压锅中加入葱、姜、蒜、盐和香料包（为了省事在超市买的专门炖牛羊肉的香料），加入开水没过牛肉，然后盖上锅盖大火炖。
5
高压锅呲气儿后再炖20-30分钟，炖牛肉就可以出锅啦！
6
继续加入土豆和牛肉，炖熟，就大功告成了！✌

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