番茄酱烧面筋肉球

番茄酱烧面筋肉球菜谱做法

主料

番茄酱
适量
盐少许
适量
料酒少许
适量
油面筋一包
适量
香葱几根
适量
冬笋少许
适量
虾米少许
适量
干香菇几朵
适量

番茄酱烧面筋肉球做法步骤

1
将肉末、冬笋（切碎）、香葱、盐、料酒、虾米、香菇末一起搅拌均匀成肉馅。
2
面筋开一小口，把肉馅慢慢塞进面筋，尽量塞饱满。
3
起油锅，生姜丝和葱爆香，加入番茄酱小半碗，将面筋肉球入锅，加水没过面筋面，大火烧开后小火焖烧至汤汁浓稠即可装盘。出锅后用烫过的绿色花椰菜点缀。

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