油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
淀粉
适量
大虾
500g
香米醋
适量

油焖大虾做法步骤

1
虾用清水洗净，剪去虾须，用牙签挑出虾线，用料酒拌匀备用。
2
用三勺酱油，醋少量，一勺糖，淀粉少量调汁备用。
3
姜切片，葱切段备用
4
锅中放油，虾下锅，待虾两面变红用铲子压下，出红油，虾盛出，油留下。
5
把余下的油加热，葱姜放进去爆香，把步骤2的调汁放进去爆香，最后把虾放进去，加盐，焖2分钟汤汁收浓即可出锅。

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