酒酿紫薯小丸子

酒酿紫薯小丸子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

砂糖
适量
糯米粉
适量
枸杞
（事先泡好）
紫薯
一个
酒酿
适量

酒酿紫薯小丸子做法步骤

1
紫暑洗干净上锅蒸熟，去皮，压成紫薯泥，备用；
2
紫薯泥中加入糯米粉、砂糖，加入适量水和成紫薯面团；
3
用紫薯糯米粉团，搓成小丸子；
4
锅加水大火烧开，然后加入紫薯丸子；
5
煮到丸子差不多熟了，加入酒酿；
6
用少许淀粉加水，和成水淀粉，倒入锅中，加泡发的枸杞即可。

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