馒头

馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
3g
白糖
30g
水
150g
低筋面粉
300g
酵母
3g

馒头做法步骤

1
这是成品
2
先把酵母跟水溶合，把混合后的酵母水倒进面粉里加糖和盐，开始和面，一直揉面到盆净手净面净，大概揉20分钟就可以了，这个时候面团很光滑。
3
把揉好的面团放到案板上，分成10份，然后用手揉圆，把蒸笼上刷上一层油或是垫上笼布，把10个圆面团放进蒸笼里准备上锅。
4
锅里要放水哟，大概没过食指两节，开火加热水到有点温度，关火，水不用太热哦，把蒸笼放上等15分钟，过后你会发现面团发酵变大了哦
5
这时可以开火蒸馒头了，大概20分钟关火，先不要急着开盖，静等3分钟后可以开盖把馒头取出了。完成了哦(^_^)

菜谱做法推荐