自制韩国夹心年糕

自制韩国夹心年糕菜谱做法

主料

水
150ml左右
糯米粉
150g
南瓜泥
适量
粘米粉
50g
芋泥
适量
切达芝士
适量

自制韩国夹心年糕做法步骤

1
大米粉和糯米粉混合均匀，加入适量的水成团即可。我大概加了150ml的水。
2
取70g左右面团像煮汤圆一样煮熟，然后将熟面团与生面团混合。这样做是为了让面团有延展性容易成型。
3
准备好馅料，图是做好的芋泥，做法可以参见我做的包心芋圆里的芋泥配方。把喜欢的馅料包进面团捏成条状即可。
4
做成这样就行了，大拇指粗状。忽略那个打了补丁的…蒸完之后再捏捏补丁就会不见哦…
5
蒸完之后的效果，会有点塌陷，热的时候很粘，等放凉了再整整型，抹点油排在一起冰箱保存可以放几天
6
成品～手造夹心年糕
7
夹心年糕用来炒韩国辣年糕真是好吃～

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