油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
2勺
酱油
3勺
醋
2勺
糖
1勺
盐
适量
油
适量
虾
适量
小辣椒
半根

油焖大虾做法步骤

1
1、准备好材料，姜蒜切片，辣椒切小块，虾清洗干净，剪掉虾须虾脚放好备用。
2
2、净锅上火，加入油烧热，倒入虾翻炒至变红。
3
3、放入姜、蒜、辣椒一起翻炒。
4
4、加入2勺料酒。
5
5、加入2勺醋。
6
6、加入3勺生抽。
7
7、放糖和盐（适量）
8
8、在加入水，淹没虾身一半即可，盖上锅盖，中小火闷透。
9
9、闷到汁微浓即可摆盘出锅。

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