草鱼豆腐汤

草鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
豆腐
一小块
姜片
适量
蒜苗
适量
草鱼
一条

草鱼豆腐汤做法步骤

1
准备食材。鱼肚子里的黑膜去掉，豆腐切小块。
2
锅烧干，用一片姜按着把锅底擦一遍。这样鱼不会掉皮。
3
锅中放油，热锅冷油，放入鱼小火把两面煎一下。
4
煎好，倒入两大碗凉水。放入姜片。大火烧开。
5
大火烧开五六分钟，倒入豆腐，小火慢炖二十分钟。
6
出锅前放去盐调味，出锅后撒些许蒜苗粒。奶白奶白的汤。

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