茄汁油焖大虾
茄汁油焖大虾菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
盐
4g
鸡精
1匙
油
适量
香菜
适量
生抽
2匙
番茄酱
2匙
姜丝
适量
黄酒
2匙
大虾
12个
开水
半碗
姜葱料酒
1匙
茄汁油焖大虾做法步骤
1
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鲜大虾去洗净去须去虾线，然后用盐和鸡精、葱姜料酒调味拌匀
2
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锅里热油后倒入虾炸一下
3
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然后将油倒出留少许底油爆香姜丝
4
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加入生抽、番茄酱、黄酒
5
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然后倒入炸好的的虾
6
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倒入适量开水
7
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盖上锅盖焖煮至收汁
8
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收汁后加入香菜即可
9
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装盘
10
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完成
11
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好吃
12
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不错
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