家常红烧五花肉
主料
料酒
适量
干辣椒
适量
冰糖
适量
糖
适量
盐
适量
老抽
适量
生姜
适量
五花肉
适量
炖肉调料包
适量
家常红烧五花肉做法步骤
1
将五花肉洗净切成大块状，生姜一小个用菜刀拍扁。炖肉料包用纱布和线弄好，线要绑紧一点不然里面的东西会掉出来
2
锅里倒入水煮开后，将五花肉焯一下清水洗净，去除血水污物
3
将洗净的五花肉、生姜、一小个干辣椒、调料包、料酒放入锅中，加入水，水要覆盖过肉，大火煮开后加入盐、老抽，继续大火煮20分钟左右加入少许糖，以及冰糖，换小火，直到汤汁开始变的黏稠过火出锅装盘
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