臭豆腐
主料
木耳
半碗
蒜瓣
六个
葱姜
适量
肉糜
小半碗
臭豆腐
六块
臭豆腐做法步骤
1
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豆腐洗净切小块
2
肉糜用黄酒、糖、盐、葱姜末、淀粉拌匀待用
3
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木耳泡发后摘洗干净
4
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炒锅入油 油微温时到入肉糜翻炒至发白 倒入木耳、蒜瓣、葱姜炒至香味出来
5
将豆腐倒入锅中一起翻炒 加生抽、黄酒、糖、少盐和开水大火煮开
6
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小火七八分钟即可 上桌前洒上葱花
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