鱼香豆腐
鱼香豆腐菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
胡萝卜
1/4根
醋
2勺
糖
半勺
蚝油
半勺
清水
4勺
盐
1小勺
青椒
1个
淀粉
半勺
生抽
3勺
木耳
1小把
豆腐
400g
鱼香豆腐做法步骤
1
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葱姜蒜切沫
2
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青椒、葫芦卜、泡发的木耳切丝
3
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生抽3勺，醋2勺，耗油半勺，糖半勺，淀粉半勺，小半勺盐，加清水调匀
4
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豆腐切块倒入锅中加2勺盐焯水2分钟
5
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锅中倒入适量油，加入切好的葱姜蒜爆香
6
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倒入青椒丝，胡萝卜丝，木耳丝翻炒片刻，稍微变软即可
7
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加入焯好的豆腐块慢慢炒匀
8
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最后倒入调好的料汁，均匀上色后，关火装盘
9
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上桌吃饭
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