红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

姜
5片
料酒
少许
糖
1勺
蚝油
1勺
盐
1勺
八角
3个
生抽
1汤匙
老抽
1勺
小米辣
5个
猪肋排
500g

红烧排骨做法步骤

1
排骨洗净，加料酒、姜焯水。
2
姜蒜小米辣切碎。
3
油烧红，下小米辣、蒜、姜，炒香。
4
下入焯水洗净的排骨，加料酒炒香。
5
加生抽、老抽上色。
6
加水没过排骨，一勺蚝油，三个八角，一勺糖，一勺盐。
7
喜欢吃辣的可以加干辣椒，大火烧开，盖盖，转小火煮到汤快干。
8
这个程度就可以大火收汁了～
9
因为是带给家人吃的，所以打包盒，没有摆盘。

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