莲藕排骨汤

莲藕排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
1小勺
料酒
适量
排骨
350g
胡萝卜
一根
盐
适量
莲藕
一节
生姜
适量
香葱
1根
玉米
一根

莲藕排骨汤做法步骤

1
肉洗净放入盐，胡椒粉，姜片，料酒腌制入味。（十分钟左右）
2
处理好的藕，胡萝卜切麻将块，玉米切段备用
3
将入味的排骨用热锅煎成金黄色，尽量煎出排骨本身的油，千万不要放油。煎好放入适量水，大火煮开，撇去浮沫。
4
放入藕、胡萝卜和玉米，大火煮开改小火慢炖1小时。
5
出锅前再次根据自己口味调味，放入少许小香葱就可盛碗上桌了！

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