清炒土豆丝

清炒土豆丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜

2瓣

土豆

2个

醋

1勺

葱

1根

蚝油

1勺

食用油

2勺

食盐

3克

清炒土豆丝做法步骤

1

将土豆丝去皮切成丝、放清水里多清洗几遍去除淀粉.

2

尽量把土豆丝切的均匀细一点

3

关键时刻来了、在土豆丝里加几滴醋一起浸泡可以让土豆丝更加清脆.

4

准备好材料

5

起锅热油放蒜片

6

放入沥干水份的土豆丝一起翻炒.

7

将土豆丝炒三四分钟左右放入盐、醋、蚝油一起翻炒.

8

放入葱花再炒两三分钟就可以了、全程不需要盖锅盖.

9

最后撒上白芝麻装饰.

菜谱做法推荐