糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

主料

排骨
500克
八角
2粒
生抽
2勺
白糖
3勺
老抽
1勺
生姜
3片
水
适量
香葱
4根
料酒或米酒
1勺
白米醋或陈醋
4勺

糖醋排骨做法步骤

1
排骨洗净备用
2
姜片炒出香味，倒入排骨，炒到变色
3
加入刚好漫过排骨的水（热水），加八角，香叶，香葱，生抽老抽料酒少许盐，少加点醋，肉会烂的快一些。
4
肉烂后捞出备用
5
少许油（手抖倒多了，不需要这么多油），融化白糖（或冰糖），倒入煮好的排骨，翻炒均匀后，贴锅边淋入醋即可，有汁的话可以闷一下再出锅，
6
出锅～

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