芒果蛋挞

芒果蛋挞菜谱做法

主料

芒果
一个
糖
按自己的喜好添加
蛋黄
3-4个
奶油
150ml
纯牛奶
250ml
吉士粉
若干
挞皮
15-18个

芒果蛋挞做法步骤

1
准备好各种原材料
2
在锅中加入奶油纯牛奶糖，小火加热糖要完全融化在一起
3
在锅加热的过程中，我们来快速切好芒果
4
等锅冷却了加入蛋黄，（记住只要蛋黄）
5
在挞水中筛入一点吉士粉，吉士粉是很多蛋糕饼干制作中必备的材料，是为了让其有浓郁的奶香
6
过滤，三遍，是为了让烤出来的蛋挞爽滑没有任何杂质，这样挞水就完全做好了
7
往挞皮里放去刚刚切好的一小块芒果，加入挞水，挞水只要8成满就行，因为烘烤的过程中会膨胀滴
8
最后上烤箱啦，200度30分钟，如果像我这样喜欢表面有一点焦糖感的朋友，可以再移至上一层220度烤4-5分钟就好
9
刚出炉的蛋挞是鼓鼓的
10
慢慢就扁下去一点点
11
好了，在满屋子的香味中吃着奶香肆溢的美味蛋挞，是不是很幸福的事情@

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