简单健康的鸡丝凉面

简单健康的鸡丝凉面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
醋
1勺
香油
1勺
盐
10克
香菜
2根
生抽
3勺
挂面
150克
黄瓜
1根
香葱
1根
鸡胸肉
100g

简单健康的鸡丝凉面做法步骤

1
黄瓜切丝，香菜香葱切成沫备用
2
锅内放水，料酒，葱姜，一勺盐，把鸡胸肉煮熟，忽略琵琶腿，这个是顺路为了晚上的夜宵准备的
3
蒜用蒜挤压成蒜末，切的也可以，但蒜末更出味道
4
放入醋，生抽，香油和一勺盐，咸淡由己，千万不要依赖配方，可以适当加一点糖提鲜（可选）
5
煮熟的鸡丝用手撕成细丝，当然我这个不太细，原谅一个懒惰者的小心机，反正看起来也是丝
6
选择面条，我选择的是这个挂面，这个比其他挂面口感好些，更接近鲜面，当然如果有手擀面更好
7
面条煮熟后过凉水
8
码好鸡丝，黄瓜，香菜沫和香葱沫
9
上面撒上三汤勺调好的拌料，就可以开动了。当然我认为如果在其他期间我一定会再泼上一勺炸的香香的干辣椒，当然为了省力气还是留待下次

菜谱做法推荐