果粒奶香冰淇淋

果粒奶香冰淇淋菜谱做法

主料

白砂糖
适量
蛋黄
2只
黄桃
1个
鲜牛奶
300ml

果粒奶香冰淇淋做法步骤

1
黄桃(1个)洗净去皮留肉弃核,将黄桃肉切碎成颗粒状,锅中加水烧开,放入黄桃肉和适量白砂糖转小火烧10分钟左右,汤汁收干前关火放凉
2
鸡蛋(2只)分离出蛋黄,放入少许白砂糖打散
3
鲜牛奶(约300毫升)放微波炉加热约4分钟左右,待稍凉后慢慢倒入装蛋黄的碗中,一边倒一边搅拌,将牛奶和蛋黄混合均匀后倒进煮锅里温火加热,需要搅拌避免蛋黄结块,煮沸后关火放凉,加入适量黄桃肉一起倒进容器内入冰箱冷冻,相隔3个小时左右搅拌一次,隔天就可以吃了

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