蒜苔胡萝卜炒肉

蒜苔胡萝卜炒肉菜谱做法

烹饪时间:10~30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

5g
胡萝卜
1根约150g
半勺
青椒
1个
鸡精
半勺
生抽
2勺
里脊肉
100克
耗油
2勺
蒜苔
200g
菜籽油
适量

蒜苔胡萝卜炒肉做法步骤

1
蒜苔洗净切大小均匀的段,胡萝卜里脊肉切条(注意不是切丝)青椒切宽丝,姜切细丝
2
热锅到适量油(不建议太多)下入姜和里脊肉,炒至肉全部变色
3
先下胡萝卜(胡萝卜不好熟)炒至变色
4
下入蒜苔,翻炒至变色,加入青椒后放盐、生抽、耗油
5
最后家入鸡精翻炒均匀关火