红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

主料

土豆
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
水淀粉
适量
茄子
适量
香葱
适量
杭椒
适量

红烧茄子做法步骤

1
茄子切象眼片，泡盐水十分钟，过油时茄子不吸油。
2
土豆切块，胡萝卜切片，杭椒切马耳片
3
准备葱末，蒜片
4
炸茄子
5
炸土豆
6
炸好啦！
7
蒜片爆锅，炒胡萝卜，放入茄子土豆，放盐，生抽，料酒，杭椒，葱末，鸡精，勾芡翻炒出锅！

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