凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

主料

胡萝卜
半根
大蒜
两三半
香油
适量
盐
适量
青椒
一个
鸡精
适量
香菜
两棵
生抽
适量
辣椒油
适量
金针菇
一把
耗油
适量
凉拌醋
适量

凉拌金针菇做法步骤

1
胡萝卜，青椒切丝，香菜切段，蒜切未。备用。
2
料汁，准备一个小碗，放入辣椒油，醋（醋可以多放一些），生抽，耗油，盐，鸡精，搅拌均匀。备用。
3
坐锅烧水，水开后把金针菇和胡萝卜放里焯一分钟左右，捞出放入盆里晾凉，再放进大点的容器里。（为了让它凉的快可以提前弄好放入冰箱。也可以用凉白开把它泡凉！记住千万不要用自来水！）
4
依次放入之前准备好的胡萝卜，青椒，香菜和蒜未，再倒入调好的料汁！最后滴上几滴香油，拌匀即可！
5
倒入盘子里就好啦！

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