皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥菜谱做法

主料

姜
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
松花蛋
适量
香米
适量
猪筒骨
适量

皮蛋瘦肉粥做法步骤

1
先把猪筒骨炖汤，要多一些汤，因为这汤要拿去惹粥。
2
葱，姜，皮蛋，胡萝卜切丁放好。
3
把香米洗好放入锅中,把猪筒骨汤倒入跟平常煮粥的水一样多,在放入姜，放一半的皮蛋。
4
在煮粥的同时,把筒骨上的瘦肉用筷子拉成一条条肉丝等粥八成熟时放入粥中,在加点盐。
5
粥熟后放入另一半的皮蛋，在放入葱和鸡精就可以出锅了。

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