回锅肉

回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

五花肉
300g

回锅肉做法步骤

1
五花肉放锅里用水煮到能用筷子穿透，捞出，切片备用。
2
红椒，青蒜，姜切片备用。
3
锅内放少许油，放大蒜，姜煸香，再放豆瓣酱继续炒。
4
然后放切好的肉继续炒，直到豆瓣酱都裹在肉上，微微出油。
5
再放入红椒，青蒜，继续炒。
6
最后放青蒜叶，翻炒片刻，出锅装盘就OK了！

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