排骨粉蒸肉

排骨粉蒸肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
50g
排骨
500g
红薯
200g

排骨粉蒸肉做法步骤

1
将排骨中分别加入料酒，老抽，生抽（1:1:2），然后加入姜丝，搅拌均匀，腌制一个半小时
2
腌制排骨的时间快到的时候开始准备红薯，去皮洗净，切成条状（如图，可以根据个人喜好切自己需要的形状）
3
家里有米粉吗？姑娘今儿买了五香味的孔师傅（上次用的麻辣味，今儿换换口味）
4
分别给排骨和红薯都拌上米粉，姑娘今天用的量是一袋150g，刚刚合适（排骨的忘了拍照）
5
拌好米粉后就可以装盘了，红薯铺在最下面，然后放排骨，这样蒸出来的肉有淡淡的红薯香味（哈哈，貌似姑娘家盘有点小）
6
电饭锅里加适量的水可以上锅蒸喽，肉烂自香，姑娘打算蒸一个半小时
7
叮咚，不知不觉一个半小时过去啦，满厨房香味，可以出锅喽（已经偷吃了一块了，亲们看出来了吗）

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