南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

主料

白糖
适量
糯米粉
适量
南瓜
适量
葡萄干
适量
澄粉
适量

南瓜饼做法步骤

1
南瓜切片，隔水蒸熟，约十分钟即可
2
煮熟的南瓜捣成泥，用筛网或者纱布挤出多余的南瓜汁
3
将糯米粉，澄粉，砂糖，加入南瓜泥里，和成面团
4
将面团分成分成25克到30克左右的小面团
5
包入巧克力或者其他馅料，果酱不太好包，然后封口再次揉圆，上面轻轻压扁，牙签压几条线，力度稍微大点，以免蒸熟痕迹变浅
6
装饰南瓜柄，葡萄干或者枸杞，这里用的葡萄干
7
有油纸可以垫下面，冷水蒸8到10分钟，蒸熟后可晾最少五分钟，这样可以不沾手不沾筷子，(我这里刷的少许油，但是还是有点沾）

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