韩国辣白菜

韩国辣白菜菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

腌

主料

胡萝卜
200克
姜末
1勺
蒜末
3大勺
白糖
1勺
辣椒粉
1/4杯
鱼露
2勺
白菜
1500克
白萝卜
500克
韩国辣椒酱
500克
海盐
半杯
梨汁
半杯

韩国辣白菜做法步骤

1
原料：白菜1500克、白萝卜500克、胡萝卜200克、蒜末3大勺、姜末1勺、韩国辣椒酱500克、辣椒粉1/4杯、鱼露2勺、梨汁半杯、白糖1勺、海盐半杯。
2
白菜用海盐腌6个小时。
3
白萝卜、胡萝卜切丝，用海盐腌2小时。
4
把腌好的白菜、萝卜丝用冲洗一下，挤干水分。
5
白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均匀。
6
最后装入密封的盒子，放在阴凉的地方，2天后就可以吃了

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