香醋猪蹄

香醋猪蹄菜谱做法

主料

酱油
适量
老姜
1块
辣椒干
适量
蒜米
适量
猪手
1只
老醋
1小支

香醋猪蹄做法步骤

1
猪手去毛，砍块，下水煮去血水，洗净;
2
姜切大块拍扁，和猪手块一起下锅炒(免油)，开始泛油的时候加蒜米(整粒)、辣椒干，少许酱油和半支醋煮滚;
3
加水没过所有材料，煮至猪蹄糜烂，加糖，试味，不够酸加醋。

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