奶香馒头

奶香馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
2克
食用油
5克
细砂糖
8克（看个人口味）
中筋面粉
500克
小苏打
2克
耐高糖酵母
6克
长富牛奶
250克

奶香馒头做法步骤

1
称好所有食材备用，除面粉外的食材放一个大碗里，搅拌直至酵母融化！
2
把碗里的酵母等食材加入装有中筋面粉的盆里！分量加入
3
和面，一把耐心，一把牛力，直到3光（手光不黏手，不粘盆，面团光滑），当在有开水的电饭煲里（没有开电的，起到保温作用）直到面团发酵到原来的两倍大！
4
继续揉面团，用擀面杖擀好平铺，像叠被子叠好，再擀一遍，卷起来，切好均等分，再次发酵，拿起来轻盈，放锅里蒸大火15分钟即可！蒸好盖锅里5分钟开锅，完美

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