胡萝卜燕麦土司

胡萝卜燕麦土司菜谱做法

主料

糖
30克
盐
3克
低粉
50克
水
110ml
全蛋
1个
高粉
270克
燕麦粉
20克
耐高糖酵母
5克
胡萝卜蓉
53克

胡萝卜燕麦土司做法步骤

1
把所有材料放入面包桶，用筷子拌均匀。由于胡萝卜蓉含有水份，水量不好估计，约110升；反正水少了加一点，多了加一勺粉。看着办吧!
2
2个和面程式，就到扩展、完全階段，能拉出大片薄膜。我的面包机是柏翠PE8990S。
3
整形：分割成三等份，滚圆。取一个面团用擀面杖擀成楕圆形，卷起来，排放在面包桶。
4
醒发：发至2.5倍大（为了省事，我只发酵一次）
5
开动面包机烘烤功能，烤32分鈡，烤好焖3分鈡。
6
取出晾凉，切片。

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