蜜汁叉烧

蜜汁叉烧菜谱做法

主料

蒜
2瓣
料酒
1匙
蚝油
2匙
盐
1匙
生抽
4-6匙
姜片
适量
蜂蜜
1汤匙
葱白
适量
叉烧酱
4匙

蜜汁叉烧做法步骤

1
夹层肉条洗净沥干水备用，准备好配料。姜蒜切片，葱白切段。
2
用料酒和盐将肉腌制几分钟后，加入其他调料及配料一起抹匀。将肉条用容器装好，蒙上保鲜膜。
3
将肉条用容器装好，蒙上保鲜膜。放入冰箱冷藏，腌制12个小时左右。
4
烤箱200°预热，烤盘预先放好锡纸。将腌制好的肉条取出均匀地放在烤盘上，将料汁淋在上面。
5
烤半个小时后将烤盘取出，将肉全部翻面，用勺子舀烤盘上的汁淋在表面。继续烤20到30分钟。时间上还得看个人烤箱功能区分。后面要注意观察，不要烤焦了。
6
趁着温热的时候切片装盘，淋上烤盘里的汁……开动吧，还等什么呢？！

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