蔬菜蛋挞

蔬菜蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
两个（大一点的）
盐
适量
洋葱
三分之一个
小番茄
适量
火腿肠
一根
黑胡椒碎
适量
蛋挞皮
8个
奶酪丝
适量
杂菜
适量

蔬菜蛋挞做法步骤

1
准备食材 洋葱、番茄、火腿切丁，加入杂菜粒、盐、黑胡椒拌匀，微波炉叮一两分钟，或入锅小火炒一下，稍稍收下水分，晾凉拌入奶酪丝。蛋挞皮提前拿出来解冻。
2
烤箱预热，把前面拌好的蔬菜丁分装到挞皮里，不要太多
3
倒入打散的鸡蛋液，撒一层奶酪丝
4
烤箱180º十五分钟，挞皮起酥，表面上色就好

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