汤鲜鱼美无刺酸菜鱼

汤鲜鱼美无刺酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

香菜
若干
鲫鱼
2条
青红尖椒
若干
泡野山椒
若干
龙利鱼
1块
老坛酸菜
一袋

汤鲜鱼美无刺酸菜鱼做法步骤

1
小鲫鱼两条，蘸面粉双面油煎一下熬汤
2
龙利鱼一条趁冻切片
3
白胡椒粉、一点盐、淀粉加一勺料酒抓匀鱼片腌上
4
切好鲜青红尖椒，蒜片，香菜
5
烧热底油炒香酸菜和野山椒，经滤勺倒入熬好的鱼汤，烧开后加入鱼片，放适口的盐白胡椒粉。出锅后撒上蒜片青红椒圈香菜碎，烧热一小勺油，滋啦啦淋上，汤鲜鱼美无刺的酸菜鱼就好啦

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