糖醋里脊
糖醋里脊菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
糖
适量
鸡蛋
一个
淀粉
适量
西红柿
一个
猪里脊
适量
大青椒
一个
白醋或陈醋
适量
糖醋里脊做法步骤
1
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里脊肉切片
2
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放姜，料酒、盐、生抽少许，腌渍5分钟
3
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鸡蛋加淀粉做糊
4
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油四成热下肉炸，捞出，油七成热下肉炸
5
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西红柿切丁炒出汁，放盐、醋、冰糖，放青椒，水淀粉勾芡，放肉，收汁出锅
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